レストランでは、料理に関するクレームは避けられないもの。面接官は「冷静でプロフェッショナルに対応できるか」をチェックしています。
✅ 答えるときのコツ
- まずは丁寧に謝罪して、お客様の気持ちを受け止める
- 詳細を聞き取り、何が問題なのかを理解する
- 必要に応じてマネージャーやキッチンに迅速に伝える
- 解決後にもう一度確認し、満足していただけたかを確かめる
✨ 英語での答え方例
"If a customer complains about their food, I would listen carefully and apologize sincerely. I would offer to replace the dish or find a suitable solution by coordinating with the kitchen or manager. Finally, I would check back with the guest to make sure they are satisfied."
💡 面接アドバイス
この質問では「謝罪＋解決＋フォロー」の流れをしっかり示すことが大切です。感情的にならず、お客様第一で冷静に対応できる姿勢をアピールしましょう。
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