面接官は、応募者がお店についてどれだけ理解しているかを知りたくてこの質問をします。
ここでは「知識を披露する」だけでなく、自分がそのお店に合ったサーバーであることを示すことがポイントです。
✅ 答えるときのコツ
- メニューの特徴や人気料理を把握して話す
- お店のコンセプト（カジュアル、ファインダイニングなど）を理解していることを示す
- サービススタイル（テーブルサービス、セルフサービス、ペアリング提案など）を踏まえて自分の経験を関連づける
- 調べたことを自然に伝える
✨ 英語での答え方例
"I know that your restaurant specializes in Mediterranean cuisine, with a focus on fresh, seasonal ingredients. I’ve also noticed that you offer a casual yet attentive dining experience. I believe my previous serving experience and attention to detail would fit well with your style of service."
💡 面接アドバイス
この質問は事前準備力のアピールのチャンスです。
お店のウェブサイトやSNSをチェックして、具体的な料理やサービススタイルに触れると好印象になります。
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