海外で通用するスキルとは？習得すべき資格・技術【カフェ編】

「海外のカフェで働いてみたい！」
 そんな夢を持つ人は、年々増えています。語学を使って接客し、おしゃれな空間で働けるカフェは、ワーホリや留学中の仕事としても人気です。

でも実際に海外でカフェの仕事を探すには、**語学だけでなく「通用するスキル」や「業界の資格」**が大きな武器になります。

今回は、海外カフェで求められるスキルと、習得しておきたい資格・技術についてわかりやすく解説します！


 🌍 1. 海外カフェで求められる5つのスキル

① 英語での接客コミュニケーション力

基本の英語はもちろん、「ラテ一つ取る」だけでも表現力は重要です。
 たとえば：

  • “Would you like that for here or to go?”

  • “Can I get your name for the order?”

また、ネイティブスピーカーのスピードとスラングに慣れる訓練も必要です。

② レジ・POSシステムの操作

カフェではPOS（販売管理システム）を使うのが一般的。
 Square、Toast、LightspeedなどのPOS操作経験があると、即採用の可能性もUPします。

③ バリスタ技術（コーヒーの抽出・ミルクスチーム）

エスプレッソマシンの使い方、ラテアート、グラインダーの設定など、実務レベルのバリスタスキルは高評価。
未経験でも、トレーニングである程度カバーできます。

④ 清潔感とスピード感

海外のカフェはとにかく回転が早く、同時に衛生管理に厳しいのが特徴。
「早い・正確・清潔」はどの国でも求められる基本スキルです。

⑤ チームワークと多文化理解

多国籍なスタッフと協力しながら働くため、文化の違いを尊重できる柔軟さが求められます。
「指示待ち」よりも、「自分から動く」積極性が重視されます。


 📚 2. 海外カフェで役立つ資格・技術

✅ バリスタ資格（Barista Certificate）

多くの国で人気のある民間資格です。

  • Australia：TAFEやBarista Basicsなどで受講可能

  • Canada：Vancouver Barista School、Toronto Barista Training

  • UK：Specialty Coffee Association (SCA) 認定のバリスタ講座

3〜5日程度の短期集中で取れることが多く、履歴書や面接でアピールできます。

✅ 食品衛生関連の資格

飲食業においては、衛生管理資格が必須になる国も多いです。
例：

  • Food Safety Level 1（UK）

  • Food Handler Certificate（Canada, US）

  • RSA（Australia）※アルコール提供がある場合

✅ ラテアート／エスプレッソ抽出トレーニング

SNSでも人気のラテアートは、スキルとして強くアピールできます。
 最近はオンラインでも受講可能な講座も多数あり。

✅ 英語関連資格（TOEIC, IELTS など）

英語力の証明として有効。TOEICよりもIELTS（4技能）がカフェ面接では効果的です。

✅ キャッシュハンドリング経験

「お金を扱った経験がある」ことをアピールできれば、信頼性と即戦力の両方を評価されます。
レジ業務が未経験の場合は、模擬レジで練習しておくのも◎。

3. スキルと資格をどう活かす？面接でのアピール例

✅「バリスタ講座でエスプレッソ抽出とラテアートを学び、実践練習を重ねてきました」
✅「前職でPOSレジ操作と英語でのカスタマーサービスに3年間従事していました」
✅「多国籍チームで働いた経験があり、文化に配慮したチームワークが得意です」

資格名や経験年数を具体的に伝えると、説得力が増します。

 
📝 まとめ：技術×語学＝海外カフェでの武器！

海外のカフェでは、「ただ英語が話せる」だけではなく、実際に使える技術と積極性があるかが鍵です。
バリスタスキルやPOS操作、衛生管理知識など、少しの準備が大きな差になります。

海外で働く夢を叶えるために、今からスキルアップを始めてみませんか？

☕「あなたが淹れる一杯が、誰かの一日を変える」
 海外のカフェで、そんな体験をしてみませんか？
記事一覧