【海外就活】海外で通用するスキルとは？習得すべき資格・技術 -カフェ編

【海外就活】海外で通用するスキルとは？習得すべき資格・技術 -カフェ編
こんにちは！
「海外のカフェで働きたいけど、何を準備したらいいの？」という方、意外と多いのではないでしょうか？

ワーホリや海外移住でのカフェバイトは、語学力＋αのスキルがものを言う世界。
今回は、実際に海外カフェで通用するスキル・資格・知識を分かりやすくまとめました！


☕ 1. バリスタスキル（ラテアートは強い武器！）


カフェといえばコーヒー。
 特にエスプレッソマシンの操作ができると即戦力として重宝されます。

学べること：

  • グラインダーの使い方

  • エスプレッソ抽出の基本

  • スチーミングミルクのテクニック

  • ラテアート（簡単なハートで十分！）

💡 日本にいる間にスクールやYouTubeで練習しておくと◎


📜 2. 国際的に通用するバリスタ資格


資格があると「ちゃんと学んでる人」として安心されやすいです。

人気の資格：

  • SCA（スペシャルティコーヒー協会）認定資格
    └ バリスタの国際標準資格。SCA初級があるだけで印象が違います。

  • RSA（Responsible Service of Alcohol）※オーストラリア限定
    └ お酒を提供するカフェやレストランでは必須。


💬 3. 接客英語力（難しい単語より“通じる言い方”）


実は、カフェ接客に必要な英語ってそんなに難しくありません。
 よく使うのはシンプルなやりとり：

  • “For here or to go?”（店内かお持ち帰りか？）

  • “Anything else?”（他にご注文は？）

  • “That’ll be $5.50, please.”（5ドル50セントになります）

💡 ポイントは、「早口に慣れる」　「聞き返す勇気を持つ」こと！

🧾 4. POSレジ操作（慣れれば簡単！）

海外のカフェは、POSレジ（タッチ式の注文システム）を使っていることがほとんど。
未経験OKのところもありますが、使い方を知っておくと安心。

  • 商品登録の方法

  • オーダー修正の仕方

  • カード/現金対応の流れ

💡 カフェチェーン（Starbucks, Pret, Tim Hortonsなど）では共通のUIも多いです。


🌍 5. 衛生意識と安全対策（地味だけど超重要！）


海外では「衛生基準」がとても厳しいです。
 そのため、以下の意識や知識があると強いです：

  • 手洗いのタイミングや方法

  • 食材の温度管理（特に乳製品）

  • クロスコンタミネーション（アレルゲン混入）への配慮

💡 カフェによってはFood Handling Certificate（食品衛生資格）を求められることも！


🤝 6. マルチタスク力とチームワーク


忙しい時間帯のカフェは戦場です（笑）。
 そんな時に求められるのは：

  • 注文を取りながらドリンクも作る

  • バッシング（テーブル片付け）と補充を同時にこなす

  • 他のスタッフとアイコンタクトで連携

💡 留学や接客経験がなくても、「臨機応変に動ける人」はすぐ評価されます！


📱 7. モバイルオーダーやSNS活用もできると◎


最近は、アプリ注文やSNSでのプロモーションが活発なカフェも増えています。

  • UberEatsやDoorDash対応の理解

  • Instagram投稿（写真やキャプションのセンス）

  • Googleレビュー返信

💡 スタッフの写真がSNSに出ることもあるので、見られる意識を持っておくとGood！


✈️ 今から始められる3つの準備！


カフェ未経験でも、今すぐ始められる準備はこちら👇

  1. 英語での接客フレーズを声に出して練習する

  2. 自宅でエスプレッソマシンやミルクスチームの練習（なければ動画学習でもOK）

  3. SCAやRSAの講座をオンラインでチェックする


🌟 最後に：スキルより「やる気」と「笑顔」


海外のカフェでは、スキルも大切ですが、
 それ以上に「笑顔」　「明るい接客」　「やる気」が重視されます。

完璧な英語や資格がなくても、あなたの姿勢や対応でファンが増えることも！

まずは小さく一歩踏み出して、理想のカフェバイトを実現させましょう！


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