カフェ就活に必要？Food Handler Certificateって何？【カナダ】
カナダでカフェやレストランの仕事を探すとき、"Food Handler Certificate"（フードハンドラー証明書）という言葉を見かけたことがある方も多いのではないでしょうか？
この記事では、カフェ就活に役立つこの証明書について、以下のポイントをわかりやすく解説します。
この記事では、カフェ就活に役立つこの証明書について、以下のポイントをわかりやすく解説します。
✅ 1. Food Handler Certificateとは？
Food Handler Certificateは、食品の取り扱いに関する安全・衛生の知識があることを証明する資格です。
英語では Food Safety Certificate や Safe Food Handling Certificate とも呼ばれることがあります。
英語では Food Safety Certificate や Safe Food Handling Certificate とも呼ばれることがあります。
取得することで、以下のようなスキルを証明できます：
- 手洗いや衛生管理の正しい方法
- 食品の温度管理（冷蔵・加熱など）
- クロスコンタミネーション（菌の移動）の防止法
- アレルゲンや食中毒の基礎知識
🍴 2. どんな職場で必要？
以下のような食品を扱う職場では、Food Handler Certificateの取得が「必須」または「強く推奨」されています。
- カフェ
- レストラン
- フードトラック
- スーパーのデリ部門
- ベーカリー
- ケータリングサービス
トロントやバンクーバーなどの大都市では特に、採用時に「持ってる？」と聞かれることが多くなっています。
🙋♀️ 3. カフェのバイトにも必要？
結論から言うと…
Yes（持っていると有利！）
キッチンでサンドイッチを作ったり、ペイストリーを扱うカフェでは、フードハンドラー証明書を持っていると採用率が上がります。
必須ではない場合も、「すぐに取得できる」意思があると伝えることで、印象アップに！
必須ではない場合も、「すぐに取得できる」意思があると伝えることで、印象アップに！
🌐 4. どこで取れるの？
▸ オンラインで取得可能（おすすめ）
各州ごとに認定された講座があり、オンラインで学習＆テストを受けられます。
▸ 受講〜取得までの流れ：
- 登録・支払い（$30〜$60程度）
- オンライン講座を受ける（数時間〜半日程度）
- テスト（80％以上で合格）
- 合格するとPDFで証明書が発行される
📅 5. 有効期限や注意点
- 有効期限は通常5年（州によって異なる）
- 証明書は印刷して持参 or デジタル保存
- 求人面接時に提示を求められることもあるため、すぐにアクセスできるようにしておくのがおすすめ！