カフェ就活で必要？FOODSAFE Level 1って何？【カナダ・BC州】
「カナダのカフェで働いてみたい！」
「レストランでのアルバイトに応募したいけど、何か資格が必要？」
そんなふうに考えている方がよく耳にするのが、FOODSAFE Level 1という名前。
「レストランでのアルバイトに応募したいけど、何か資格が必要？」
そんなふうに考えている方がよく耳にするのが、FOODSAFE Level 1という名前。
この記事では、カナダ・ブリティッシュコロンビア州で飲食業に関わるなら知っておきたいこの資格について、やさしく解説します。
✅ FOODSAFE Level 1とは？
FOODSAFE（フードセーフ）Level 1は、カナダ・BC州で定められている食品安全に関する公的な教育プログラムです。
調理や食品提供に関わる仕事をする人が、食中毒や衛生管理の基本を正しく理解するための必須資格として、多くの飲食店で取得が求められています。
具体的には、以下のような知識が学べます：
- 食中毒の原因と予防法
- 手洗いや調理器具の衛生管理
- 食材の保存温度や賞味期限の管理
- アレルゲン対応と交差汚染の防止
- 個人の衛生と職場でのルール
🍔 どんな仕事で必要になるの？
FOODSAFE Level 1は、以下のような現場で働く際によく求められます：
- カフェやレストランのキッチン
- ファストフード店やテイクアウト専門店
- スーパーやデリカテッセンの食品部門
- 学校や病院の給食スタッフ
- フードトラックやイベント出店者
特に調理・盛り付け・食器洗いなど、食品を扱う業務に関わる場合はほぼ必須です。
💻 いつ、どこで取れるの？
FOODSAFE Level 1は、オンラインまたは対面（教室）で受講可能です。BC州政府が認定した講座であれば、どこで受けても有効です。
オンラインコースなら、次のような特徴があります：
- 自分のペースで学べる
- 試験もオンラインで受けられる
- 英語以外に日本語、中国語、韓国語などの翻訳版もあり
- 受講料はおよそ$65〜$90前後（時期や提供機関による）
受講後にテストに合格すると、正式な「修了証（Certificate）」が発行されます。この証明書は通常5年間有効です。
✍️ 履歴書に書けるの？
はい、書けます。
特に飲食店での就職を目指す場合、履歴書に「FOODSAFE Level 1取得済」と記載しておくことで、すぐに現場に入れる即戦力として好印象を与えることができます。
特に飲食店での就職を目指す場合、履歴書に「FOODSAFE Level 1取得済」と記載しておくことで、すぐに現場に入れる即戦力として好印象を与えることができます。
また、面接時に「FOODSAFE持ってますか？」と聞かれることもあるので、先に取得しておくと安心です。
💡 FOODSAFEがあるとどう有利？
- 他の応募者より一歩リードできる
- 採用後すぐに働ける可能性が高くなる
- 調理だけでなくホール業務でも信頼されやすい
- 英語の資格取得経験としても評価される
現地の労働環境に適応する姿勢を見せられるため、「この人は真面目でちゃんとしている」と受け取られることが多いです。
☕ まとめ
カナダ・BC州でカフェやレストランで働くなら、FOODSAFE Level 1は取っておいて損はない超基本資格です。英語が苦手でも受講しやすい工夫がされており、オンラインで完結できるので、渡航前や就活前の準備にもぴったり。
「いつかカナダでカフェ店員に！」という夢がある人は、ぜひ一度チェックしてみてください。