🥗 FOODSAFE Level 1ってどんな資格？

• BC州が定めた食品衛生の基礎資格
  
  
• 飲食店で働くすべての人が知っておくべき「食の安全」のルールを学ぶもの
  
  
• 内容は専門的というより、日常業務ですぐに役立つ実践的な知識が中心
  
  

• 食中毒の原因と予防法
  
  
• 適切な手洗いや衛生管理
  
  
• 食材の温度管理（冷蔵・加熱）
  
  
• 交差汚染の防ぎ方（生肉と野菜を分けるなど）
  
  
• ノロウイルスやサルモネラ菌への対応
  
  

🍰 なぜ必要？就活・現場でどう活かせる？

• 多くのカフェ・レストラン・ベーカリーの求人で必須条件になっています
  
  
• 特にキッチン・バリスタ・フードプレップ系のポジションでは取得が前提
  
  

• 少しのミスがお客様の体調不良や営業停止の原因に
  
  
• 雇用主も、FOODSAFEを持っている人＝安心して任せられる人材と評価します
  
  

• レジュメやカバーレターに「FOODSAFE Level 1 Certified」と書くだけで印象UP
  
  
• 未経験でも「やる気と準備がある」と伝わる＝選考に有利！
  
  

🖥️ 取得方法：オンラインで簡単＆日本からでも受講可能！

• 公式サイトや提携スクール経由で登録
  
  
• 自分のペースで学べる（録画式 or リアルタイム授業）
  
  
• 修了後にテストを受け、合格すると修了証明書がメールで届く
  
  

• BC州内で定期的に開催される講座（英語のみ）
  
  
• 英語が得意でない人向けに、日本語コースがある場合も！
  
  

• 受講時間：約6時間前後
  
  
• 費用：約$80〜$120（プロバイダーによって異なる）
  
  
• 一度取得すれば、有効期限は5年間
  
  

💼 実際にどんな求人で求められてる？

• カフェチェーン（例：Starbucks, Tim Hortons, JJ Bean）
  
  
• ベーカリー、デリ、フードトラック
  
  
• ホテルの朝食サービスや社員食堂
  
  
• 学校・病院・高齢者施設のキッチンスタッフ
  
  

🔎 求人票によくある記述：

FOODSAFE Level 1 required.
Must have valid FOODSAFE certification.
Preference given to applicants with current FOODSAFE Level 1.

✅ まとめ：FOODSAFE Level 1は「信頼を得る第一歩」

• 飲食店で働く上での「基礎体力」のような存在
  
  
• 資格があることで即戦力として採用されやすくなる
  
  
• オンラインで日本からも取得可能！ワーホリや留学前に準備しておけば安心

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